.Р. Гиддингс: Аудитория, у нас в гостях мэр Адамс на The Reset Talk Show со своими ежемесячными обновлениями, доброе утро. Добро пожаловать на Reset Talk Show, мэр Адамс, как поживаете?
Мэр Эрик Адамс: Хорошо, хорошо, брат. И я поклонник доктора Абнер. Она действительно все изложила, и мне даже не нужно говорить о растительном питании. Ее подход основан на здравом смысле. И я думаю, я знаю, что у нас есть ряд тем, но я хотел бы просто коснуться этой части растительного питания. И я думаю, что проблема заключается в том, что людям действительно нужен сдвиг в сознании, и им нужны реальные примеры. Я не знаю, знаем ли мы силу пищи, потому что нас никогда по-настоящему не учили силе пищи. Наши предки понимали это, но мы настолько европеизировались, что приняли диеты, которые также пришли вместе с колонизаторами. И хотя мы родом из регионов, где выращивается и производится самая здоровая пища, нам дали пищу колонизаторов, они взяли нашу пищу и вывезли ее. Если вы поедете в Южную, Центральную Америку, страны Карибского бассейна, то многие продукты, многие продукты вывозятся из страны, а “Макдональдс”, “Кентукки Фрайд” и фастфуд привозят сюда. И мы действительно, действительно думаем об этом.
А некоторые знают мой путь. Проснулся, врач сказал мне, что через год я ослепну. У меня было покалывание в руках и ногах. Они сказали, что у меня необратимое повреждение нервов. Я собирался потерять несколько пальцев на руках и ногах, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина. Просто действительно “черный пакет”, медицинский пакет чернокожего американца. Моя мать умерла от болезней сердца, диабета, от всех видов артрита. И только когда я наткнулась на растительное питание, я наткнулась на него. Они дали мне брошюру с надписью “Как жить с диабетом”. Я зашла в Google и ввела одно слово “как обратить диабет вспять” вместо “как жить с диабетом”. И появилась вся эта информация. Я покопался в ней. Я не спал всю ту ночь, Джей Ар. Я был так потрясен тем, что есть способ обратить вспять мой диабет.
И я встретил доктора из Огайо, доктора Эссельстина, который сказал: “Слушай, дело не в твоей ДНК. Дело в твоем ужине”. И я изменил свой ужин, брат. Через три недели ко мне вернулось зрение. Через три месяца прошло повреждение нервов. В то время у меня была язва, которая тоже прошла. Никаких лекарств, только еда. А те, кто считает, что они лишены свободы принимать лекарства каждый день, – это просто неправда. Многие из тех болезней, которые мы ощущаем, если вы просто измените свой рацион… Или, скажем так, измените свой рацион. Если вы измените свой рацион, вы увидите невероятные улучшения в своем здоровье.
А те врачи, которые говорят вам, что можно лечить симптомы, а не основную причину. Я всегда говорю, что у нас есть система “швабра, швабра, больное здоровье”. У вас дыра в трубе. Вместо того чтобы сантехник пришел и заделал дыру, они дают вам швабру каждую неделю, чтобы вытирать воду. Вы не хотите вытирать воду. Вы хотите заделать дыру. Прекратите принимать это лекарство каждый день, весь день. Вы подсели. Вы подсели на жизнь.
Настоящий наркоторговец – это не кошка, стоящая на углу. Это фармацевтическая промышленность в костюмах-тройках, которая подсаживает наши семьи на наркотики на всю жизнь. На всю жизнь. Каждый день, весь день. Это лучшая нажива в жизни. Ваш диабет, вы начинаете с метформина, переходите на инсулин, делаете себе инъекции. Потом вы идете к ампутации конечности, потом к отказу почек, потом к болезни сердца. И на всем этом пути люди зарабатывают все больше и больше, все больше и больше, все больше и больше денег.
И вот доктор Абнер просто изложила это. И просто модификация. Просто модификация. Просто сделайте одну неделю на растительной основе. И позвольте мне закончить на этом, на этой теме. Еда – это как наркотик. В первую неделю, когда я перешел на растительную пищу, у меня была ломка. Я мечтал о жареной пище. У меня был холодный пот. Я чувствовал запах еды. Я имею в виду, я прошел через ломку. Вы должны пройти через ломку. Так что все, кто смотрит свысока на тех, кто зависим от наркотиков, черт возьми, вы зависимы от еды. Прием опасного вещества, которое, как вы знаете, не приносит вам пользы и вы не можете прекратить его принимать, ничем не отличается от приема алкоголя, героина, крэк-кокаина, фентанила или жареной пищи. Я знаю, что людям неприятно это слышать, но, брат, это реальность. Зависимость есть зависимость….
…
Гиддингс: Знаете, мэр Адамс, я должен сказать следующее. Сохранять реальность – значит сохранять реальность. И вы только что изложили факты. И то, что вы назвали фармацевтические компании, это очень важно. Теперь я еще больше впечатлен тем, что вы – мэр Нью-Йорка и лидер города. Доктор Гиддингс, я уверена, что вы хотите задать мэру Адамсу вопрос о внедрении растительного питания, но очень, очень, очень коротко.
Доктор Шеллиэнн Гиддингс: Доброе утро, мэр. Было здорово…
Мэр Адамс: Как поживаете, доктор?
Доктор Гиддингс: Отлично. На награждении. Это было удовольствие. Я исхожу из педиатрической точки зрения, и я полностью с вами согласен, потому что мой девиз – профилактическая медицина – это главное. И в принципе, я слышу, что вы говорите о врачах, но я считаю, что здоровый ребенок рождает здорового взрослого. И это то, что я проповедую в своей практике.
И поэтому в своей практике я получаю двух пациентов. Я получаю не только ребенка, но и мать или отца. Так что я рассматриваю это с обеих точек зрения. И во многих случаях, как сказал доктор Абнер, я не говорю о растительной основе и т.д., просто о здоровом питании. И мы даем им выбор. И я известен как такой врач, потому что если они услышат это, то задумаются. И некоторые родители возвращаются: “О, они не хотели приходить на медосмотр, потому что не следовали некоторым вашим указаниям”. Я говорю: “Это нормально. Это значит, что они слушают и слышат”. Верно?
Так что я действительно прошел через вашу комплексную программу, и был очень впечатлен. Я знаю, что вы предлагаете ее в школах, тюрьмах и т.д., но один из моих вопросов был такой: вы охватываете все дошкольные учреждения, детские сады и т.д.? Потому что диеты там ужасные. И я знаю, что вы упомянули школы, поэтому я не знала, с чего все началось.
Мэр Адамс: Отлично. Это отличный вопрос. И прежде всего, я постоянно говорю людям: “Ну и что, что вы оступились? Что если вы не следуете всем правилам?”. Послушайте, давайте не будем корить себя. Мы совершенно несовершенны. Мы такие, какие мы есть, как люди. И мы были наводнены. Куда бы вы ни пошли, вам постоянно напоминают о плохой еде, плохих вещах, и знаете что? Вы не станете идеальными. Бывают дни, когда я говорю себе: “Эрик, ты же знаешь, что не должен был это есть”. Значит, ты знаешь, что лучше. Но ты просто продолжаешь пытаться. Вот и все.
И вот что мы сделали, доктор, сейчас мы начали… Потому что нужно начинать, вы знаете, вы не можете заставлять людей и избивать их. Мы начали с понедельников без мяса, когда мы хотели познакомить людей с хорошей вкусной едой, которая по понедельникам без мяса и здоровая. Потому что еда должна выглядеть хорошо, она должна быть хорошей, но, черт возьми, она должна быть вкусной. Никто не будет есть еду с плохим вкусом. И это то, что мы изучаем.
Затем мы перешли к пятницам “Растительная сила”, где мы поощряем… Итак, два дня в неделю наши дети получают хорошую, здоровую, вкусную пищу. И мы заставляем их приходить и изучать, пробовать еду, придумывать различные рецепты. И так мы начинаем с самого раннего ребенка, который приходит в школу. Мы также вводим это в наших детских садах, дошкольных учреждениях. Это медленные изменения, потому что мы меняем культурные нормы, к которым люди так привыкли, но мы хотим показать людям, что вы можете получить привычный вкус, делая это более здоровым способом. И это наша цель.
И затем партнерство с… Мы постоянно говорим людям: “Вы должны сотрудничать со своими врачами. Речь не идет о самолечении. Не надо просто говорить: “Ну, слушайте, я выбрасываю все свои лекарства. Я не буду принимать…” Нет. Прежде всего, вам нужно сотрудничать с врачом, который верит в то, что болезнь можно обратить вспять. Если врачи говорят… Как первый врач моей мамы, он сказал: “Если вы пытались отказаться от лекарств, перейдя на растительную пищу, я отказываюсь от вас как от пациента. Я больше не буду принимать вас как пациента”. И мне пришлось дать ей другого врача, который постепенно посмотрел на ее лекарства, и постепенно, по мере улучшения ее состояния, он смог отучить ее от них. Так что это партнерство с врачом, который верит в здоровую пищу, а не только в лекарства. Пока вы не дойдете до того, до чего можете дойти. Нужно слушать рецепт, принимать лекарства и делать это правильно, а не пытаться сделать все самостоятельно. Но мы начинаем делать это на ранних стадиях и очень рады тому, что делаем”. Меню по умолчанию в больнице основано на растениях, наши школы, то, что мы делаем, наши закупки хороших продуктов питания, использование нашей покупательной способности для покупки большего количества здоровых продуктов и все наши агентства, где мы кормим людей. Мы очень рады тому, что мы делаем, чтобы принять этот вызов.
Доктор Гиддингс: Спасибо. И спасибо вам за сотрудничество с мэром Лондона. Это было очень важно. А также за программу непрерывного образования для всех провайдеров. Я думаю, что вы оказываете огромное влияние, и я очень, очень рада тому, что вы делаете. Так что спасибо вам.
Мэр Адамс: Спасибо. Спасибо.
…
Доктор Армстед: Одну минуту. Начинаем. CINQCARE развилась из возможностей, которые мы увидели в неравенстве здоровья, особенно в Нью-Йорке. Позвольте мне посмотреть, мы обосновались в Нью-Йорке, особенно в [неслышно] Бруклине. Суть заключается в том, чтобы изменить способ оказания медицинской помощи с помощью системы предоставления услуг на базе сообщества, где вы обеспечиваете уход, наиболее близкий к людям, и это в сообществе, в котором они живут, а в идеале – на дому. С набором вспомогательных услуг, которые действительно помогают провайдерам оказывать такую помощь. Это виртуальные визиты, телефонные звонки, уход на дому, медсестры-практики на дому, скоординированные планы ухода, работа с плательщиками и непосредственно с федеральным правительством через Medicare и Medicaid, чтобы помочь людям, действительно страдающим хроническими заболеваниями, теми же способами, которые вы пытаетесь сделать с помощью программы, основанной на питании. В этом и заключается суть CINQ.
Мэр Адамс: Я хотел бы узнать больше об этом, и мы должны быть честны сами с собой. Я помню, когда я работал полицейским, люди критиковали Департамент полиции, и некоторые из моих коллег расстраивались. Я сказал: “Послушайте, они не говорят о вас в отдельности. Они говорят о системе, они говорят о культуре. Речь идет не о вас”. И я говорю людям, когда посещаю больницы, другие места и критикую институт медицины в Америке. Речь идет не о врачах, которые посвящают себя спасению жизни людей, не о медсестрах, не о санитарах. Нет, речь идет о системе. Американская система здравоохранения – это система лечения больных, которая основана на прибыли. Цель – не оздоровление, и мы должны быть честны в этом. Цель – система, приносящая прибыль. И пока мы не сдвинем ее с места и не изменим мышление в сторону оздоровления, как говорила доктор, что она делает со своими маленькими детьми, которых она видит, система должна измениться. И это одна из крупнейших систем здравоохранения и больниц в стране.
И зацените это. Джей Ар, когда я баллотировался на пост мэра и начал говорить о связи между едой и психическими расстройствами, вы бы видели, как обо мне писали. Они сказали: “Этот парень – псих. Как он собирается стать мэром этого города, если он говорит о том, что то, что мы едим, влияет на наше психическое состояние, самочувствие, депрессию, биполярные расстройства и прочее?”. Сейчас они только что опубликовали крупное исследование, в котором говорится, что еда связана со всеми этими расстройствами, этими нарушениями психического здоровья, с которыми сталкиваются люди. Потому что если еда может испортить ваше сердце, легкие и почки, то почему мы так наивно верим… Ваш мозг находится в вашем теле. Он находится в вашем теле. Так что если еда может испортить любой другой орган тела, она может испортить и ваш мозг.
И поэтому, я знаю, что на эту тему сказано очень много, но мы движемся в правильном направлении и будем подталкивать людей к неудобным разговорам. Потому что наши бабушки, наши тети, наши братья и наши сестры не могут продолжать свою жизнь операциями и хирургическими вмешательствами. Каждый из моих братьев и сестер проходит через серьезные медицинские проблемы. Моя сестра имеет дело с раком, другая сестра имеет дело с умственным упадком, другой мой брат имеет дело с его онкологическими проблемами. Я имею в виду, все мы. Вы садитесь за стол, мы молимся за тетю Мэри в больнице, которая переживает серьезный кризис в День благодарения, а потом мы начинаем есть еду, из-за которой тетя Мэри вообще попала в больницу. Да ладно. Вы понимаете, о чем я?
Гиддингс: Мэр Адамс, вы правы, и мы перезагружаемся. Именно поэтому у нас есть эта платформа, потому что мы знаем, что вы можете прийти сюда и всегда говорить напрямую с народом. Я уверен, что то, что прозвучало от вас сегодня, вызвало интерес у рядового слушателя этой платформы. Мэр Адамс…
Мэр Адамс: О, позвольте мне сказать вот что, Джей Ар, позвольте мне сказать вам вот что. Мы должны разобраться… Я даю много интервью и провожу много дискуссий. Я делаю много радиостанций, я делаю много подкастов, я делаю много этого. Это самая мощная коммуникационная сеть, которая у нас сейчас есть, с качествами, профессионалами, которых вы привлекаете, информацией. Мы должны понять… Я знаю, что у тебя сейчас миллион людей, брат, ты должен стать громче, мы должны организовать тебе собственное национальное ток-шоу. Люди, которых ты здесь собрал, я имею в виду, что это реальный разговор. Когда Джордан родился, первые три месяца ему приходилось питаться жидкой пищей, потому что его пищеварительная система не была готова к твердой пище. Это разговор о твердой пище. В различных сетях и изданиях слишком много тех, кто питается жидкой пищей. Брат, они кормят людей нездоровой пищей. Ты даешь людям твердую пищу, и это должно расти, твое мощное шоу перезагрузки должно… Пришло время выйти за рамки, брат, потому что у тебя здесь сильные люди, реальные разговоры, для реальных людей, в реальное время, чтобы справиться с реальными кризисами, с которыми мы сталкиваемся. Мы не получим этого больше нигде. Где еще мы это получим?
Полностью текст интервью на английском языке на
BigNY.com News – Midtown Tribune New York news – TV503.com
Leave a Reply