НЬЮ-ЙОРК / ЛОС-АНДЖЕЛЕС – Сокращение поставок углекислого газа с заводов по производству этанола вызывает обеспокоенность по поводу нехватки пива, газированной воды и сельтерской воды – необходимых для многих карантинных американцев. Пивовары и производители безалкогольных напитков используют углекислый газ или CO2 для газирования пива и напитков. Производители этанола являются основным поставщиком CO2 для пищевой промышленности, так как они воспринимают этот газ как побочный продукт производства этанола и продают его в больших количествах. Но производство этанола, который связан с поставками бензина в стране, резко сократилось из-за падения спроса на бензин в результате пандемии COVID-19. Спрос на бензин в США снизился более чем на 30%. Отсутствие производства этанола разрушает этот узкоспециализированный уголок пищевой промышленности, поскольку 34 из 45 заводов по производству этанола в США, которые продают CO2, приостановили или сократили производство.