НЬЮ-ЙОРК — Городской совет Нью-Йорка проголосовал за запрет продажи фуа-гра — печени откормленной утки — которая подается в изысканных ресторанах и продуктовых магазинах по всему городу. Члены совета приняли законопроект в среду. Они говорят, что производство традиционного французского деликатеса связано с жестоким обращением с животными путем принудительного кормления птицы через трубку. Продажа фуа-гра в Нью-Йорке будет запрещена с 2022 года. Запрет может означать проблемы для двух фермерских хозяйств за пределами города — фуа-гра долины Гудзона и соседней фермы La Belle, которые являются ведущими американскими производителями фуа-гра, с главным рынком сбыта в Нью-Йорке. Вместе они выращивают около 350 000 птиц для фуа-гра в год. Владельцы говорят, что им, возможно, придется закрыться.
Подробнее:
НОВОСТИ РУССКОГОВОРЯЩЕГО НЬЮ-ЙОРКА МАНХЭТТЕН БРУКЛИН КВИНС СТАТЕН АЙЛЕНД БРОНКС НЬЮ-ДЖЕРСИ
Отправить ответ